■あまみとは
ここでは簡潔に分かり易く説明しましょう
人間の腸内には１㎏、100兆もの菌が存在しています
その菌も大まかに善玉菌と悪玉菌に分かれます
その善玉菌と悪玉菌のバランスで悪玉菌が優勢になった時いろいろな病気を誘発させると考えられています
現在いろいろな会社から乳酸菌飲料等が発売されているのですが
実はそれらの菌が胃でほとんどが消化され腸まで届かない事は、あまり知らていません
あまみは大豆と天然水を床として善玉菌を2年以上熟成醗酵（要はいじめて） して出来上がった（強力な）代謝物（エキス）です
菌そのものではないため胃では消化されず
腸まで届き善玉菌を活性化させ健康へと導くのです
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